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Tiramisu a la Su
Rezept zum Thema Dessert
Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso, Kakaopulver
Benötigte Utensilien:
elektr. Rührgerät, Auflaufform, kleines Sieb
Zubereitungszeit:
Eier, Zucker, Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso, Kakaopulver
Benötigte Utensilien:
elektr. Rührgerät, Auflaufform, kleines Sieb
Zubereitungszeit:
Rezept Tiramisu a la Su
Zubereitung Tiramisu a la Su AnfängerSchritt 1
Eier trennen. Eiweiße sehr steif schlagen.
Schritt 2
Eigelbe schaumig rühren.
Schritt 3
Zucker zu den schaumig geschlagenen Eigelben geben, weiterrühren, bis die Masse weißgelb ist.
Schritt 4
Mascarpone zu der Eigelbmasse geben und rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 5
Steif geschlagene Eiweiße zu der Masse hinzugeben und unterheben.
Schritt 6
zubereiten, kalt werden lassen.
Schritt 7
mit kaltem Espresso vorsichtig (keinesfalls zu lange) tränken.
Auf dem Boden einer Auflaufform aneinander schichten. Eine Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.
Auf dem Boden einer Auflaufform aneinander schichten. Eine Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.
Schritt 8
in Espresso tränken, auf der Creme aneinander legen.
Restliche Mascarponecreme auf den Biskuits gleichmäßig verteilen.
Restliche Mascarponecreme auf den Biskuits gleichmäßig verteilen.
Schritt 9
über die Mascarponecreme streuen.
Schritt 10
in der Form für mind. 8 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Susanne B.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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