Zitronen-Eier

Zitronen-Eier sind ein köstlicher Osterschmaus für Jung und Alt. Der zeitliche Aufwand hält sich sehr in Grenzen und den Großteil der Zutaten werden Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche parat haben.
Rezept zum Thema Ostern

Einkaufsliste:
Butter, Puderzucker, Öl, Honig, brauner Zucker, Milch, Zitrone, Maisgrieß (Polenta), Orangen, Backpulver, Mehl


Benötigte Utensilien:
Große Schüssel, kleine Schüssel, Handmixer, Quirl, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Zitronen-Eier

Zubereitung Zitronen-Eier

Schritt 1
Butter in kleine Würfel zerteilen und mit Mehl, Öl, braunem Zucker, Milch, Maisgrieß und dem Saft einer Zitrone in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer mixen, bis alles einen fließenden Teig ergibt.
Schritt 2
Danach Orangenschale und Backpulver hinzugeben und erneut mixen.
Den Teig eine halbe Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen und danach noch einmal umrühren. Nun die Zitronen-Eier nach Belieben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (etwa zwei Esslöffel Teig sollten für ein Zitronen-Ei ausreichen).
Schritt 3
Zubereitung Guss:
Für den richtigen Glanz und Geschmack der Zitronen-Eier den Puderzucker, Honig, Wasser und Zitronenschale in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verrühren. Der Guss soll dabei nicht schäumen.
Die Eier mit dem Guss überziehen. Je nach Geschmack kann hier die Menge selbst bestimmt werden, allerdings werden die Kekse klebrig, wenn der Guss dick aufgetragen wird.
Die Zitroneneier werden 20 – 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gebacken.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Zitronen-Eier

Kommentar Zitronen-Eier abgeben

Sie haben das Rezept Zitronen-Eier nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Zitronen-Eier





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon