Blattspinat

Name: Blattspinat
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Gemüse
Ingredients: 1 kg Blattspinat; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Frisch geriebene Muskatnuss

Blattspinat ist gesund und passt zu vielen Gerichten als Beilage. Auch in vielen Nudelsoßen macht sich frischer Blattspinat gut.

Rezept zum Thema gesund, leichte Küche

Einkaufsliste:
Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Benötigte Utensilien:
Küchensieb, Messer, Kochtopf, Kochlöffel
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Blattspinat

Zubereitung Blattspinat Anfänger

Schritt 1

1 kg Blattspinat

Spinat verlesen, von welken Blättern, beschädigten Teilen, Wurzeln und harten Stengeln befreien.

Schritt 2

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

6 EL Olivenöl

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel unter ständigem Rühren anschwitzen.

Schritt 4

Salz
Pfeffer
Frisch geriebene Muskatnuss

Spinat hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten garen. Den Spinat vorsichtig umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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