Blattspinat

Blattspinat ist gesund und passt zu vielen Gerichten als Beilage. Auch in vielen Nudelsoßen macht sich frischer Blattspinat gut.
Rezept zum Thema gesund, leichte Küche

Einkaufsliste:
Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss


Benötigte Utensilien:
Küchensieb, Messer, Kochtopf, Kochlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Blattspinat

Zubereitung Blattspinat

Schritt 1
Spinat verlesen, von welken Blättern, beschädigten Teilen, Wurzeln und harten Stengeln befreien.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel unter ständigem Rühren anschwitzen.
Schritt 4
Spinat hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten garen. Den Spinat vorsichtig umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.





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