Salzburger Nockerln

Diese Salzburger Nockerln sind super cremig und einfach nur der Hammer.

Rezept zum Thema Nachspeise, Süßspeise, Dessert, Essen für Kinder,

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Rührgerät, Backform, Schüssel,
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 10 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Salzburger Nockerln

Zubereitung Salzburger Nockerln Profikoch

Schritt 1

5 Eier

Eier trennen, Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen.

Schritt 2

110 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker

Zucker und Vanillezucker einrieseln und weiter schlagen.

Schritt 3

20 g Mehl

Eigelb verquirlen und Mehl dazusieben. Eigelb unter den Eischnee heben. Den Mix in eine Backform geben und 4 Portionen hineindrücken.
Die Salzburger Nockerln 10 Minuten backen.

Schritt 4

10 g Puderzucker

Danach mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Tipp: Kann mit Sahne serviert werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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