Birne wachen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Feigen waschen und auch in Scheiben schneiden. Weißbrot schneiden. Jede Schnitte mit Quark beschmieren und wechselweise mit Birne und Feigen auflegen.
Schritt 2
Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen. Schnitten auf dem Teller legen.
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