Guave

Guaven ähneln auf den ersten Blick einer Birne. Es handelt sich dabei um eine Beerenfrucht mit weißem, gelbem oder rosa Fruchtfleisch. Im Inneren der Beere befinden sich viele harte Kerne. Reife Guaven schmecken weich, fruchtig und etwas exotisch. Das Aroma ist intensiv. Guaven sind reich an Pektinen und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Die Beerenfrucht kann roh verzehrt werden. Außerdem eignet sie sich zum Herstellen von Marmelade oder Kompott. Pürriert und ohne Kerne schmecken Guaven auch als Smoothie sehr gut.