Chai-Tea Plätzchen

Das Zimtaroma des Chai-Tees verbindet sich ausgezeichnet mit dieser kuscheligen Zeit.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Eigelb, Zimt, Salz, Chai-Tee, Gelierzucker, Puderzucker


Benötigte Utensilien:
Backblech, Knethacken, größe Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Chai-Tea Plätzchen

Zubereitung Chai-Tea Plätzchen

Schritt 1
Butter, Zucker, Salz, Zimt, Eigelb, Vanillezucker, Mehl erst mit den Knethacken und dann mit den Händen kneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 2
Den Chai-Tee nach den Anweisungen die auf der Packung stehen kochen und abkühlen lassen. Jetzt den Tee mit den Gelierzucker in einem Topf kochen und mindestens 3 Minuten kochen
lassen.
Schritt 3
Den Teig mit etwas Mehl bestreunen, ausrollen und mit einer Kreisausstechform Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der ausgestechten Kreise einen kleinern Kreis in der Mitte ausstechen
Schritt 4
Alle Kreise auf ein Backblech legen und in den Ofen backen. Danach die Kreise abkühlen lassen.
Schritt 5
Die Plätzchen mit den warmen Gelee bestreichen und immer eins mit Loch in der Mitte und eins ohne übereinander. Mit Puderzucker bestäuben.

Fertig :D

Man kann anstelle von den Gelee auch Marmelade nehmen.





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