Cranberry Plätzchen

Diese leckeren Cranberry-Kipferl mit Marzipan und Pistazien sind besonders an Heiligabend perfekt.

Rezept zum Thema Weihnachten, Plätzchen, Süßspeisen,

Einkaufsliste:
Ei, Cranberrys, Pistazien, Mandeln, Marzipanrohmasse, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 8 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Cranberry Plätzchen

Zubereitung Cranberry Plätzchen Anfänger

Schritt 1

1 Ei

Das Ei trennen.

Schritt 2

80 g getrocknete Cranberrys

Die Cranberrys hacken.

Schritt 3

30 g Pistazien
30 g Mandeln
200 g Marzipanrohmasse

Das Eigelb, die Pistazien, die Mandeln, die Marzipanmasse und die Cranberrys verkneten.
Teig in Rollen formen und dann zu Kipferl formen.

Schritt 4

Eiweiß

Die Kipferl auf ein Blech legen und mit Eiweiß bestreichen. 8 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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