Florentiner

Name: Florentiner
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Plätzchen
Ingredients: 50 g Zucker; 20 g Butter; 2 EL Honig; 100 g gehackte Haselnüsse; 100 g gestiftele Mandeln; Aluformen; Teig; Florentiner; Nach dem Backen; Schoko-Glasur

Diese leckeren Florentiner Plätzchen haben wir schon in der Schule gemacht. Diese Florentiner machen ein wenig Arbeit, aber das lohnt sich. Leckere Plätzchen mit Haselnüssen und Mandeln.

Rezept zum Thema Weihnachten, Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
gehackte Haselnüsse, gestiftelte Mandeln, Zucker, Honig, Butter, Schoko-Glasur

Benötigte Utensilien:
Alufolie
Einstellung Ofen:
Unter/Oberhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Florentiner

Zubereitung Florentiner Anfänger

Schritt 1

50 g Zucker
20 g Butter
2 EL Honig

in einem Topf vermengen und kurz aufkochen

Schritt 2

100 g gehackte Haselnüsse
100 g gestiftele Mandeln

in den Topf dazu geben und verrühren

Schritt 3

Aluformen

aus Alufolie herstellen. Dazu ein Stück Folie über ein klein Glas stülpen.

Schritt 4

Teig

in die Aluformen geben. Dabei leicht andrücken, so dass eine kompakte Masse entsteht.

Schritt 5

Florentiner

in den Ofen geben und ca. 15 Minuten backen

Schritt 6

Nach dem Backen

die Alufolie von den Florentinern nehmen. Plätzchen auskühlen lassen.

Schritt 7

Schoko-Glasur

erwärmen und mit einem Pinsel auf den Boden der Florentiner streichen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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