Gebrannte Mandeln

Diese leckeren Mandeln schmecken immer, besonders zur Oktoberfest-Zeit, für die, die nicht auf die Wiesn gehen können.

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Einkaufsliste:
Zucker, Vanillin-Zucker, Mandelkerne mit Haut

Benötigte Utensilien:
Backpapier, beschichtete Pfanne
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Gebrannte Mandeln

Zubereitung Gebrannte Mandeln Anfänger

Schritt 1

150 ml Wasser

Wasser in einer beschichteten Pfanne erhitzen.

Schritt 2

1 Pck. Vanillin-Zucker
300 g Zucker

Vanillin Zucker und den normalen Zucker mit in die Pfanne geben. Das Ganze aufkochen lassen und die ganze Zeit rühren. Wenn der Zucker trocken ist herunterschalten und solange rühren bis der Zucker wieder geschmolzen ist.

Schritt 3

300 g Mandeln

Mandeln dazugeben und weiterrühren. Wenn der Zucker trocken ist herunterschalten und solange rühren bis der Zucker wieder geschmolzen ist.
Mandeln auf ein Backpapier legen und auseinanderziehen.

Ist auch mit anderen Nüssen möglich.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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