Muffin mit Kaffee

Das Apfelmus macht diese Muffins mit Kaffee nicht nur saftig, sondern auch zu einem Geschmackserlebnis.

Rezept zum Thema Buffet, Silvester, Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Butter, Milch, Pflanzenöl, Apfelmus, Ei, Kaffeepulver, Kakaopulver, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimtpulver, Schokostreusel

Benötigte Utensilien:
Muffinblech, Backpinsel, Rührschüsseln, Mixer, Kochlöffel, Löffel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Muffin mit Kaffee

Zubereitung Muffin mit Kaffee Anfänger

Schritt 1

etwas Butter

Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Muffinblech mit Butter gut ausfetten.

Schritt 2

Instant Kaffeepulver in eine Tasse geben und mit dem Wasser auflösen.
Milch, Pflanzenöl, Apfelmus, Ei, Kakaopulver und Kaffeelösung in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig schlagen.

Schritt 3

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimtpulver und Schokostreusel in eine zweite Rührschüssel geben und mit dem Kochlöffel vermischen.
Anschließend die flüssigen Zutaten unter die trockenen heben.
Den fertigen Teig in die Muffinförmchen geben.

Die Kaffee Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen, bis sie oben aufreißen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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