Eier, Sojamilch, Dinkelmehl, Kakao und Vollrohrzucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen.
Schritt 2
Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Teig mit einem großen Löffel in die Pfanne reichen und warten bis der Pfannkuchen eine gold-braune Farbe erreicht. Dann mit einem Pfannenwender umdrehen und das ganze wiederholen.
Dazu frische Früchte und Schokosoße servieren.
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