Spiegelei

Ein Spiegelei zum Frühstück ist richtig lecker. Man kann das Spiegelei auch auf einen Toast legen. Hier die Zubereitung für Kochanfänger.

Rezept zum Thema schnelle Küche, Frühstück

Einkaufsliste:
Butterschmalz, Ei, Salz, Pfeffer, Butter

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Tasse, Löffel, Pfannenwender
Zubereitungszeit: 5 min

Rezept Spiegelei

Zubereitung Spiegelei Anfänger

Schritt 1

1 EL Butterschmalz

Die Pfanne mit Butterschmalz ausfetten und auf mittlere Temperatur erhitzen.

Schritt 2

1 frisches Ei
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Butter

Ei aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen. Das Eiweiß salzen und das gesamte Ei pfeffern. Die Butter am Pfannenrand abstreichen, damit das Spiegelei einen feineren Geschmack erhält.

Das fertige Spiegelei mit einem Pfannenwender aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben.

Tipp:
Eier aufschlagen

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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