Weihnachtsgans mit Apfelfüllung

Zu Weihnachten darf natürlich die Weihnachtsgans nicht fehlen.
Rezept zum Thema Weihnachten, Winter

Einkaufsliste:
Gans, Beifuß, Majoran, Thymian, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Äpfel, Butter, Zitrone, Pflaumen, Rosinen, Gemüsebrühe, Soßenbinder


Benötigte Utensilien:
Bräter, Küchengarn, Schüssel, Pfanne
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Weihnachtsgans mit Apfelfüllung

Zubereitung Weihnachtsgans mit Apfelfüllung

Schritt 1
Die Gans unter fliesendem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier ab tupfen.
Schritt 2
Die Gans mit Beifuß, Majoran, Thymian, Salz, Pfeffer innen und aussen würzen. Am besten mit der Hand die Gewürze einreiben.
Schritt 3
die Zwiebeln schälen und klein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
Schritt 4
Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und die angebratenen Zwiebeln dazu geben. Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
Schritt 5
Die Pflaumen klein schneiden und zusammen mit den Rosinen zu den Äpfeln geben. Das Ganze vermengen und die Gans damit füllen. Die Gans mit Küchengarn zunähen und mit etwas Gemüsebrühe in einen Bräter geben.
Schritt 6
Die Gans nun in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 2 bis 2,5 Stunden garen.
Immer wieder mit Gemüsebrühe übergießen.
Schritt 7
Nach Ende der Garzeit die Soße mit etwas Soßenbinder binden.

Zu der Weihnachtsgans passen am besten Knödel und Blaukraut.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Weihnachtsgans mit Apfelfüllung

Kommentar Weihnachtsgans mit Apfelfüllung abgeben

Sie haben das Rezept Weihnachtsgans mit Apfelfüllung nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Weihnachtsgans mit Apfelfüllung





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon