Gemüsebrühe

Gemüsebrühe wird für sehr viele Speisen verwendet. Frische Gemüsebrühe ist sehr einfach herzustellen, kann portionsweise eingefroren werden und ist geschmacklich sehr viel besser als Instantbrühe. In der Regel verwendet man dafür Wurzelgemüse, bzw. Suppengemüse.

Gemüsebrühe ist die Basis vieler Suppen und Soßen. Auch Salate, Aufläufe und Eintöpfe werden mit Gemüsebrühe zubereitet.





Was kann man mit Gemüsebrühe zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Gemüsebrühe zum nachkochen:

Rezepte mit Gemüsebrühe

» Österreichische Lauchsuppe mit Speck
» Vegetarischer Vielfalt-Eintopf
» Feine Kartoffelsuppe mit Lauch
» Zwiebelsuppe
» Gemüsetorte
» Erbsensuppe mit Würstchen
» Kürbissuppe - mehrere Variationen
» Karibisches Hähnchencurry mit Schmor-Chicoree
» Brokkolicremesuppe
» Pürierte Kartoffelsuppe
» weitere Rezepte mit Gemüsebrühe


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