Kürbis Bananen Suppe

Name: Kürbis Bananen Suppe
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 cm Ingwer; 1 Knoblauchzehe; Etwas Öl; 1 Hokkaido Kürbis; 1 L Gemüsebrühe; 2 Bananen; 200 ml Sahne; Etwas Salz; Etwas Pfeffer

Diese leckere Kürbis Bananen Suppe ist einfach gemacht und gerade zur Kürbiszeit sehr lecker.

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Einkaufsliste:
Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Hokkaido Kürbis, Gemüsebrühe, Bananen, Sahne, Öl, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Pürierstab
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Kürbis Bananen Suppe

Zubereitung Kürbis Bananen Suppe Anfänger

Schritt 1

1 Zwiebel
1 cm Ingwer

Zwiebel schälen, Ingwer und Zwiebel klein schneiden.

Schritt 2

1 Knoblauchzehe
Etwas Öl

Knoblauch pressen und zusammen mit der zwiebel und dem Ingwer in Öl andünsten.

Schritt 3

1 Hokkaido Kürbis

Kürbis entkernen und in Stücke schneiden, dann zu der Zwiebel geben.

Schritt 4

1 L Gemüsebrühe

Gemüsebrühe dazugießen, dann das Ganze köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist.

Schritt 5

2 Bananen

Bananen schälen und kein schneiden, dann dazugeben. Nach paar Minuten die Suppe pürieren.

Schritt 6

200 ml Sahne
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Sahne dazugeben und nur noch köcheln lassen. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.

Es können auch mehr Bananen verwendet werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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