Bayerischer Wurstsalat

Der Bayerische Wurstsalat ist besonders in den Sommermonaten eine delikate Brotzeit. Auch auf einem Buffet macht sich ein bayrischer Wurstsalat sehr gut.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Lyoner bzw. Fleischwurst, Zwiebeln, Essiggurken, Schnittlauch


Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Bayerischer Wurstsalat

Zubereitung Bayerischer Wurstsalat

Schritt 1
Die Haut von der Wurst abziehen. Die Wurst in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Anschließend Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, die Gurken werden in Scheiben geschnitten.
Schritt 3
Alles in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Essig, Wasser und das Öl in einem Becher vermischen über den Wurstsalat verteilen und gut miteinander vermengen.
Schritt 5
Zum Schluss mit der Gurkenflüssigkeit und etwas Zucker abschmecken. Dann sollte man den Salat noch ca. 2 Stunden ziehen lassen, wegen des besseren Geschmacks.
Schritt 6
Zum Schluss den gehackten Schnittlauch darübergeben und mit einem frischen Bauernbrot mit Butter servieren.





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