Bayerischer Wurstsalat

Der Bayerische Wurstsalat ist besonders in den Sommermonaten eine delikate Brotzeit. Auch auf einem Buffet macht sich ein bayrischer Wurstsalat sehr gut.
Rezept zum Thema Buffet, bayerisch, Brotzeit

Einkaufsliste:
Lyoner bzw. Fleischwurst, Zwiebeln, Essiggurken, Schnittlauch


Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Bayerischer Wurstsalat

Zubereitung Bayerischer Wurstsalat

Schritt 1
Die Haut von der Wurst abziehen. Die Wurst in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Anschließend Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, die Gurken werden in Scheiben geschnitten.
Schritt 3
Alles in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Essig, Wasser und das Öl in einem Becher vermischen über den Wurstsalat verteilen und gut miteinander vermengen.
Schritt 5
Zum Schluss mit der Gurkenflüssigkeit und etwas Zucker abschmecken. Dann sollte man den Salat noch ca. 2 Stunden ziehen lassen, wegen des besseren Geschmacks.
Schritt 6
Zum Schluss den gehackten Schnittlauch darübergeben und mit einem frischen Bauernbrot mit Butter servieren.





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