Schnittlauch

Schnittlauch schmeckt zwiebelartig und leicht scharf. Verwendet wird das beliebte Kraut vor allem für die kalte Küche, wo es bei der Herstellung von Kräuterbutter, Joghurtsoßen, Eierspeisen und Salatdressings zum Einsatz kommt.

Gern wird das Blattgrün auch zur Dekoration beim Anrichten verwendet.

Schnittlauch ist reich an Vitamin A und Vitamin C.