Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat

Diese leckeren Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat sind ein echter Klassiker und kommen immer gut an.
Rezept zum Thema Wiesn, Mittagessen, Mittag, Oktoberfest, Abendessen, Hauptspeise, bayerisch,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Öl, Kräuter-Essig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Rostbratwürstl, Schnittlauch


Benötigte Utensilien:
Kochtopf, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat

Zubereitung Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat

Schritt 1
Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Wasser kochen. Danach abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und hacken. Dann in Öl andünsten.
Schritt 3
Wasser, Essig und Gemüsebrühe zu den Zwiebeln rühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 4
Öl unter die Mischung geben. Die Mischung über die Kartoffel gießen und 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 5
Würstl in Öl braten. Schnittlauch waschen, schneiden und zu dem Kartoffelsalat geben.
Schritt 6
Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit den Würstl servieren.

Die Würstl können auch mit etwas anderem serviert werden, genauso wie der Kartoffelsalat.





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