Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat

Name: Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Kartoffelgerichte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; 1/4 l Wasser; 5 EL Apfel-Essig; 1 TL Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 12 Nürnberger Rostbratwürstl; 2 EL Öl; 1 Bund Schnittlauch; Etwas Salz; Etwas Pfeffer

Diese leckeren Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat sind ein echter Klassiker und kommen immer gut an.

Rezept zum Thema Wiesn, Mittagessen, Mittag, Oktoberfest, Abendessen, Hauptspeise, bayerisch,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Öl, Kräuter-Essig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Rostbratwürstl, Schnittlauch

Benötigte Utensilien:
Kochtopf, Pfanne
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat

Zubereitung Rostbratwürstl mit Kartoffelsalat Anfänger

Schritt 1

1 kg Kartoffeln

Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Wasser kochen. Danach abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

2 Zwiebeln
1 EL Öl

Zwiebeln schälen und hacken. Dann in Öl andünsten.

Schritt 3

1/4 l Wasser
5 EL Apfel-Essig
1 TL Gemüsebrühe

Wasser, Essig und Gemüsebrühe zu den Zwiebeln rühren und kurz aufkochen lassen.

Schritt 4

2 EL Öl

Öl unter die Mischung geben. Die Mischung über die Kartoffel gießen und 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 5

12 Nürnberger Rostbratwürstl
2 EL Öl
1 Bund Schnittlauch

Würstl in Öl braten. Schnittlauch waschen, schneiden und zu dem Kartoffelsalat geben.

Schritt 6

Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit den Würstl servieren.

Die Würstl können auch mit etwas anderem serviert werden, genauso wie der Kartoffelsalat.

Tipp:
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