Essig

Bei Essig handelt es sich um ein saures Konservierungsmittel. Es gibt verschiedene Grundstoffe, die sich zur Herstellung von Essig eignen. So gibt es Brandweinessig, Weinessig, Obstessig, Getreideessig, Reisessig, Balsamico Essig und Honigessig.

Essig wird als Würzmittel für Salat, Konservierungsmittel, Naturheilmittel oder Aperitif verwendet.