Mandel-Pfannkuchen

Mandel-Pfannkuchen schmecken lecker mit einer Quark-Aprikosen- oder Quark-Kirsch-Füllung. Dazu das Obst in Stücke schneiden und mit etwas Zucker und flüssiger Sahne mit dem Quark glatt rühren. Die gefüllten Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen.
Rezept für 8 Pfannkuchen:
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Zucker, Salz, gemahlene Mandeln, Milch, Sonnenblumenöl


Benötigte Utensilien:
Messbecher, Esslöffel, Rührbecher oder Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Pfanne, Schöpfkelle, Pfannenwender, flachen Teller
Zubereitungszeit:

Rezept Mandel-Pfannkuchen

Zubereitung Mandel-Pfannkuchen

Schritt 1
Mehl, Eier, Zucker, Salz, gemahlene Mandeln und Milch in den Rührbecher geben und zu einem glatten, flüssigen Teig rühren.
Schritt 2
Wenig Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, 1 Schöpfkelle Teig darin verteilen und Pfannkuchen auf beiden Seiten hellbraun backen. Dann auf einem flachen Teller warm halten. Nacheinander die Pfannkuchen herausbacken.





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Mandel-Pfannkuchen

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