Hähnchen Kürbis Risotto

Name: Hähnchen Kürbis Risotto
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: schnell und einfach
Ingredients: Etwas Olivenöl; 2 Hähnchenbrustfilets; 2 Schalotten; 200 g Risottoreis; 3 Knoblauchzehen; 500 g Kürbis; 200 ml Weißwein; 600 ml Gemüsebrühe; Etwas Salz; Etwas Pfeffer; 80 g Parmesan

Dieses super schmackhafte Hähnchen Kürbis Risotto ist sehr sehr einfach zu machen und schmeckt jedem.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittag, Mittagessen, Kürbiszeit, Herbst, Rezept der Woche,

Einkaufsliste:
Olivenöl, Schalotten, Risottoreis, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Kürbis

Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Hähnchen Kürbis Risotto

Zubereitung Hähnchen Kürbis Risotto Anfänger

Schritt 1

Etwas Olivenöl
2 Hähnchenbrustfilets
2 Schalotten

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Filets und die Schalotten in kleine Stücke schneiden und zu dem Öl geben.

Schritt 2

200 g Risottoreis
3 Knoblauchzehen

Risottoreis dazugeben. Knoblauchzehen zerkleinern und ebenfalls dazu mischen. Alles immer gut umrühren.

Schritt 3

500 g Kürbis
200 ml Weißwein
600 ml Gemüsebrühe

Kürbis in kleine Stücke schneiden und zu dem Risotto geben. Weißwein und Gemüsebrühe in den Topf geben und gut verrühren.

Schritt 4

Etwas Salz
Etwas Pfeffer
80 g Parmesan

Das Risotto mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf nach Bissfestigkeit testen und servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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Hähnchen Kürbis Risotto

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