Muffins mit Schokosplittern

Name: Muffins mit Schokosplittern
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Speisestärke; 2 TL Backpulver; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 175 g Butter; 100 g Schokolade

Diese Muffins mit Schokoslpittern kann man je nach Geschmack mit Vollmichschokolade oder mit Zartbitterschokolade backen.

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Party, Kinderparty

Einkaufsliste:
Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter, Schokolade

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Muffinblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Muffins mit Schokosplittern

Zubereitung Muffins mit Schokosplittern Hobbykoch

Schritt 1

200 g Mehl
75 g Speisestärke
2 TL Backpulver

Mehl, Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.

Schritt 2

75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
175 g Butter

Zucker, Vanillezucker Eier und Butter in einer zweiten Schüssel schaumig schlagen. Danach zu dem Mehl geben und zu einem glatten Teifg verrühren.

Schritt 3

100 g Schokolade

Die Schokolade grob zerkleinern und 2/3 der Schokosplitter in den Teig unterheben. Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben, mit den restlichen Schokosplittern bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Muffins mit Schokosplittern

am 18.03.2013 17:07 von Nelli
Mischen
Man kann auch weiße und dunkle Scoko mischen!

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