Party-Lauch-Suppe

Eine leckere Partysuppe, einfach und schnell zuzubereiten. Dieses Rezept ist für 6 Personen.

Rezept zum Thema Party, Vorspeise, Snack

Einkaufsliste:
Hackfleisch, Olivenöl, Porree/Lauch, Kräuterfrischkäse, Schmand, geriebener Emmentaler, Gemüsefond, Salz, Pfeffer, Curry

Benötigte Utensilien:
Pfanne, großer Topf
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Party-Lauch-Suppe

Zubereitung Party-Lauch-Suppe Anfänger

Schritt 1

1 kg Hackfleisch
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

2 kg Lauch
etwas Olivenöl
2 l Gemüsebrühe

Lauch waschen, in feine Ringe schneiden, in einem Topf in etwas Olivenöl leicht anschwitzen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen. Das angebratene Hackfleisch dazugeben.

Schritt 3

2 Päckchen Kräuterfrischkäse
2 Becher Schmand
200 g geriebener Emmentaler

Kräuterfrischkäse, Schmand und geriebenen Emmentaler dazugeben.

Schritt 4

1 Prise Salz
Currypulver

Alles ständig rühren, mit Salz und Curry abschmecken.

Tipp: Dazu passen ein frisches Baguette sowie ein trockener Weißwein.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Party-Lauch-Suppe

Kommentar Party-Lauch-Suppe abgeben

Sie haben das Rezept Party-Lauch-Suppe nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Party-Lauch-Suppe