Guacamole

Guacamole - ein Klassiker aus Avocados. Als Dip und Soße für viele Gerichte.
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte, Dip, mexikanisch

Einkaufsliste:
Avocado, Tomaten, Chilischoten, Zwiebel, Salz, Worcestershire-Soße, Zitrone


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pürierstab, Zitronenpresse
Zubereitungszeit:

Rezept Guacamole

Zubereitung Guacamole

Schritt 1

Tamoaten häuten: Die Tomaten in der Schüssel mit heißem Wasser übergießen und die Haut abziehen. Kerne und Saft entfernen und nur das rote Fruchtfleisch fein schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und mit den Chilischoten fein schneiden. Alles zusammen mit der Worcestershire-Soße in den Mixer geben und zu einer feinen Paste mixen.
Schritt 3
Die Zitrone auspressen.
Schritt 4
Die Avocados schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft so fein wie möglich zerdrücken. Den gemixten Brei unter das Avocadomus mischen und evtl. mit Salz abschmecken.





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