Gemüse Letscho

Name: Gemüse Letscho
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Gemüse
Ingredients: 3 Patissons; 2 Tomaten; 3 Möhren; 300 g Schnittbohnen; 10 ml Öl; 500 ml Brühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Dill; 1 Bund Petersilie

Dieses Gericht ist nicht nur für Vegetarierer. Sehr nahrhaft und eine Variante ohne Paprika. Man kann es mit Buchweizen servieren.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Beilage, Herbst, ungarisch

Einkaufsliste:
Patissons, Möhren, Schittbohnen, Brühe, Dill, Petersilie, Tomaten, Salz, Pfeffer, Öl

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Gemüse Letscho

Zubereitung Gemüse Letscho Anfänger

Schritt 1

3 Patissons
2 Tomaten
3 Möhren
300 g Schnittbohnen

Patissons und Tomaten schälen und würfeln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Schnittbohnen scheiden.

Schritt 2

10 ml Öl
500 ml Brühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

In einer Pfanne Öl erhitzen. Gemüse hinzufügen und anbraten. Mit Brühe begießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

1 Bund Dill
1 Bund Petersilie

Dill und Petersilie putzen und hacken. In der Pfanne einzugeben und unter dem Deckel 30 Minuten dünsten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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