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Avocadoaufstrich

Avocado enthält gesunde Fettsäuren, die der Körper unbedingt braucht. Als Aufstrich kann man diese Frucht sehr gut mit Brot genießen. Das folgende Rezept stammt von meiner Tante und ist sehr schnell und leicht nachzukochen. Dieses Rezept reicht für 2 - 4 Personen.
Rezept zum Thema zwischendurch, Vorspeise, Party, gesund, Dip

Einkaufsliste:
Avocados, Zwiebel, Karotten, Salz, Pfeffer, Öl


Benötigte Utensilien:
eine Pfanne, eine Käsereibe, ein Messer, ein Schneidebrett, eine Schale
Zubereitungszeit:

Rezept Avocadoaufstrich

Zubereitung Avocadoaufstrich

Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und reiben.
Schritt 2
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten etwa fünfzehn Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in einer Schale pürieren (entweder mit Standmixer oder einfach mit einer Gabel).
Schritt 4
Zu dem Avocadofleisch die gebratenen Karotten und Zwiebel hinzugeben und alles sehr gut vermischen. Salzen und pfeffern nach Geschmack und noch mal gut umrühren.

Den Aufstrich kann man kalt auf Brot genießen oder einfach als Beilage zu einem Hauptgericht. Guten Appetit!





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