Pasta alla Rucola

Schnell gemacht ist dieses Pastagericht mit Rucola. Wer keine Sardellen mag, kann diese natürlich weglassen.
Rezept zum Thema Essen für Kinder, italienisch

Einkaufsliste:
Rucola, Salz, Knoblauch, Sardellenfilets, Olivenöl, Spaghetti, Parmesan


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Sieb, Messer, Pfanne, Pfannenwender, Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Pasta alla Rucola

Zubereitung Pasta alla Rucola

Schritt 1
Rucola verlesen, waschen, in siedendem Salzwasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend den blanchierten Salat hacken.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die Sardellenfilets abspülen und klein schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin andünsten und die Sardellen darin auflösen. Den Salat zugeben und bei geringer Hitze dünsten.
Schritt 4
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Die Spaghetti in ein Sieb abgießen.
Schritt 5
In eine große Schüssel geben und mit der Sauce vermischen und mit Parmesan servieren.





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