Sardellen

Sardellen werden auch Anchovis genannt. Sie sind eine Heringsart, die bis zu 20 cm lang werden kann. Sardellenfilets werden in Salzlake eingelegt und sollten vor dem Verzehr gewässert oder in kalte Milch gelegt werden.

Sardellen passen zu pikanten Soßen, auf Pizza oder zu hartgekochten Eiern. Es gibt außerdem Sardellenpaste, die Sardellenfilets und Öl enthält.

 



Was kann man mit Sardellen zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Sardellen zum nachkochen:

Rezepte mit Sardellen

» Schwarze Olivenpaste
» Frittiertes Brot mit Mozzarella
» Toast mit Leber
» Eiersalat pikant
» Spaghetti mit Sardellen
» Pasta alla Rucola
» Cesar Dressing
» Königsberger Klopse
» Canapés mit Kräuterbutter, Paprika und Sardellen
» Focaccia mit Sardellen und Paprika
» weitere Rezepte mit Sardellen






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