Frittiertes Brot mit Mozzarella

Name: Frittiertes Brot mit Mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fischgerichte
Ingredients: 1 Weißbrot; 100 g Mozzarella; 50 g schwarze Oliven; 8 Sardellenfilets; 16 Basilikumblätter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Eier; 100 ml Milch; 50 ml Öl

Einfach, preiswert und eine wunderbare Beilage. Versuchen Sie das frittierte Brot mit Mozzarella.

Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Vorspeise, Zwischengang

Einkaufsliste:
Weißbrot, Mozzarella, schwarze Oliven, Sardellenfilets, Basilikum, Salz, Pfeffer, Eier, Milch, Öl

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messlöffel, Schneebesen
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Frittiertes Brot mit Mozzarella

Zubereitung Frittiertes Brot mit Mozzarella Anfänger

Schritt 1

Jede Brotscheibe diagonal in 2 Dreiecke schneiden. Jede Ecke (8 Stück) mit je Scheibe Mozzarella, Oliven, Sardellenfilets und Basilikumblätern belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Ecke auf die belegten legen und fest zusammendrücken.

Schritt 2

4 Eier
100 ml Milch

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Die Ecken darin wenden und 5 minuten einweichen.

Schritt 3

50 ml Öl

In einer Pfanne Öl erhitzen, die Brotecken zugeben und von jeder Seite 2 Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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