Frittiertes Brot mit Mozzarella

Einfach, preiswert und eine wunderbare Beilage. Versuchen Sie das frittierte Brot mit Mozzarella.
Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Vorspeise, Zwischengang

Einkaufsliste:
Weißbrot, Mozzarella, schwarze Oliven, Sardellenfilets, Basilikum, Salz, Pfeffer, Eier, Milch, Öl


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messlöffel, Schneebesen
Zubereitungszeit:

Rezept Frittiertes Brot mit Mozzarella

Zubereitung Frittiertes Brot mit Mozzarella

Schritt 1

Jede Brotscheibe diagonal in 2 Dreiecke schneiden. Jede Ecke (8 Stück) mit je Scheibe Mozzarella, Oliven, Sardellenfilets und Basilikumblätern belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Ecke auf die belegten legen und fest zusammendrücken.
Schritt 2
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Die Ecken darin wenden und 5 minuten einweichen.
Schritt 3
In einer Pfanne Öl erhitzen, die Brotecken zugeben und von jeder Seite 2 Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.





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