Sveler

Svele ist eine norwegische
Süßspeise, die dem deutschen Pfannkuchen sehr ähnelt.

Rezept zum Thema Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack

Einkaufsliste:
Zucker, Natron, Hirschhornsalz, Kefir, Mehl, Salz, Eier

Benötigte Utensilien:
Schüsseln, Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Sveler

Zubereitung Sveler Anfänger

Schritt 1

0,5 TL Natron
0,5 TL Hirschhornsalz
500 ml Kefir

Natron und Hirschhornsalz jeweils in einem eigenen Gefäß in etwas Kefir auflösen und für 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

250 g Mehl
1 Prise Salz
5 Eier
75 g Zucker

Eier und Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen. Den restlichen Kefir, Mehl und Salz in einer zweiten Schüssel verrühren.
Das Natron und Hirschhornsalz dazu geben und verrühren.

Schritt 3

1 TL Öl

Das Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben.
Eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Verzehrt werden Svele in der Regel mit Brunost, Butter und Zucker oder mit Preiselbeeren-Gelee. Sehr populär ist die Svele als süße und kalorienreiche Zwischenmahlzeit.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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