Zabaione

Zabaione ist ein italienisches Dessert - eine Weinschaumcreme.
Rezept zum Thema italienisch

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Marsala, Zitrone


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Schneebesen, Rührgerät
Zubereitungszeit:

Rezept Zabaione

Zubereitung Zabaione

Schritt 1

Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel im heißen Wasserbad schaumig schlagen.
Schritt 2
Marsala zugießen und die Creme etwa 10 Minuten mit dem Rührgerät rühren bis sie fast den doppelten Umfang erreicht hat und leicht andickt. Mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken.





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