Die Knoblauchzehen abziehen und klein würfeln.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauchwürfel darin goldbraun dünsten. Dann mit Salz würzen.
Schritt 2
Pfefferschoten halbieren, den Stiel und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie hinzugeben und dann kurz durchdünsten lassen.
Schritt 3
Die Makkaroni und das Kochsalz in einen Topf mit Wasser geben, ca. 12 Minuten gar kochen lassen und ab und zu umrühren. Die fertigen Makkaroni in einen Sieb geben, mit kaltem Wasser abgießen und abtropfen lassen. Zusammen mit der Knoblauchsoße vermengen.
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