Milchaufschäumer
Ein Milchaufschäumer ist ein Küchengerät zur Herstellung cremigen Milchschaums für Kaffeegetränke. Besonders Cappuccino oder Latte Macchiato profitieren von feinporigem Schaum.
Es gibt elektrische und manuelle Modelle. Viele elektrische Geräte können die Milch zusätzlich erwärmen.
Für besonders guten Milchschaum eignet sich kalte Milch mit höherem Eiweißgehalt. Nach der Nutzung sollte das Gerät gründlich gereinigt werden.