Mondamin

Mondamin ist eine geschützte Produktbezeichnung. Man versteht darunter im Allgemeinen Maisstärke. Oft bezeichnet man auch Maisstärke anderer Hersteller gewohnheitsmäßig als Mondamin.

Mittlerweile gibt es von Mondamin andere Produkte, wie Mehlschwitze, Soßenbinder für dunkle Soße, Kuchenteige, Pudding und Milchreis.

Die Maisstärke wir verwendet, um Suppen, Pudding und Soßen zu binden oder anzudicken.