Nougat ist eine Süßware. Sie besteht aus Haselnüssen und diversen Zuckersorten. Dunkler Nougat enthält außerdem Kakao. Je nach Zusammensetzung ist Nougat hart bis cremig. Er ist eine wichtige Zutat in der Patisserie und auch als Nougatcreme beliebt.
Nougat wird bei der Herstellung von Pralinen verwendet und ist auch Pur ein Genuss. Er findet außerdem Verwendung für Gebäck, Kuchen, Schokoladenfondue und Torten.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Nougat zum nachkochen: