Passionsfrucht

Passionsfrucht wird auch Maracuja genannt Sie ist in verschiedenen Sorten erhältlich. In Deutschland gibt es meistens grüne, gelbe und purpur Granadilla. Das Aroma ist säuerlich frisch.

Passionsfrucht passt zu Obstsalat, Eis, Sorbet, Dessert und lässt sich gut zu Saft verarbeiten.