Original Tsatsiki

Lecker zu Fleisch und natürlich Gyros. Tastsiki sollte man auf jeden Fall selbst zubereiten und nicht fertig kaufen.
Rezept zum Thema griechisch

Einkaufsliste:
Quark, griechischer Joghurt, Gurke, Salz, Knoblauch, Kalamata Olivenöl


Benötigte Utensilien:
Gurkenhobel, Schüssel, Messer, Knoblauchpresse, Kochlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Original Tsatsiki

Zubereitung Original Tsatsiki

Schritt 1
Quark und Joghurt in einer Schüssel zusammenrühren und einen guten Schuss Kalamata-Olivenöl hinzugeben.
Schritt 2
Gurke waschen und hobeln, mit Salz bestreuen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend die Gurken ausdrücken und in die Quark-Joghurt-Masse geben. Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Salz abschmecken.
Tsatsiki am besten mehrere Stunden durchziehen lassen.





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