Königliche Steinpilzsuppe

Name: Königliche Steinpilzsuppe
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 600 g Steinpilze; 2 Zwiebeln; 6 Kartoffeln; 2 TL Butter; 2 l Gemüsebrühe; 250 ml saure Sahne; 2 EL Salz; 1 TL Pfeffer; Dill

Es ist Zeit zum Pilzesammeln. Verwenden Sie die gesammelte Pilze, um eine königliche Steinpilzsuppe zu zubereiten.

Rezept zum Thema schnelle Küche, Vegetarisch, Mittagessen

Einkaufsliste:
Steinpilze, Zwiebeln, Butter, Kartoffeln, Gemüsebrühe, saure Sahne, Dill, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Königliche Steinpilzsuppe

Zubereitung Königliche Steinpilzsuppe Anfänger

Schritt 1

600 g Steinpilze

Die Pilze putzen und in Streifen schneiden

Schritt 2

2 Zwiebeln
6 Kartoffeln

Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Kartoffeln auch schälen und würfeln.

Schritt 3

2 TL Butter
2 l Gemüsebrühe

In einem Topf Butter erhitzen, Zwiebel hineingeben und anbraten. Nach 5 Minuten die Pilze und die Kartofeln anzugeben. Nach eine Weile mit Brühe begießen und 30 Minuten kochen.

Schritt 4

250 ml saure Sahne
2 EL Salz
1 TL Pfeffer

Die Suppe vor Küche abnehmen. Die saure Sahne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Dill

Dill hacken und die Suppe dekorieren.

Wenn Sie nicht genug Steinpilze haben, sie können andere Pilze verwenden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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