Die Physalis heißt auch Kapstachelbeere. Eine orange, kugelrunde Beere befindet sich in einer papierähnlichen Hülle.
Das Aroma der Physalis ist säuerlich-süß. Sie sollten schnell verzehrt und vor Feuchtigkeit geschützt werden, da sie schnell verderben.
Physalis sehen als Dekoration sehr hübsch aus. Sie schmecken gut zu Schokoladenfondue und passen zu Obstsalat.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Physalis zum nachkochen: