Apfelbrot

Diese Apfelbrot gehört auch zu unseren älteren Rezepten. Das Apfelbrot kommt nicht nur zu Weihnachten gut an, sondern ist auch am Buffet eine willkommene Speise. Die Menge ergibt mehrere Kastenformen - so kann man den Apfelkuchen auch als Geschenk oder Mitbringsel verwenden.
Rezept zum Thema Buffet, Party, Weihnachten

Einkaufsliste:
Äpfel, Zucker, Zimt, Piment, Nelkenpulver, Kakao, Rum, Nüsse, Feigen, Sultaninen, Zitronat, Orangeat, Mehl, Backpulver, Zitronenschale


Benötigte Utensilien:
Kastenformen, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Apfelbrot

Zubereitung Apfelbrot

Schritt 1
Die Äpfel schälen und mit dem Zucker vermischen. Die Schüssel verschlossen über Nacht stehen lassen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver darunter rühren.
Schritt 3
In den Teig geben und kneten.
Schritt 4
Feigen grob klein schneiden und dazu geben.
Schritt 5
Sultaninen, Zitronat, Orangeat und Zitronenschale in den Teig ein arbeiten und gut durch kneten.
Schritt 6
Formen mit Butter einfetten und bemehlen. Teig hinein geben und ca. 90 Minuten bei 200 Grad backen.





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