Cocktail-Dressing

Name: Cocktail-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Dressing
Ingredients: 100 g Mayonnaise; 1 Becher Joghurt; 2 - 3 EL Obstessig,; 2 - 3 EL Tomatenketchup; 1 - 2 EL Johannesbeergelee; Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer; Spritzer Zitronensaft; ½ TL Curry; etwas Weinbrand

Eines der bekanntesten Dressings ist das Cocktail-Dressing. Es passt zu Salaten und zu Meeresfrüchten.

Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Mayonnaise, Joghurt, Obstessig, Ketchup, Johannesbeergelee, Cayennepfeffer, Zitronensaft, Curry, Weinbrand

Benötigte Utensilien:
Schüssel
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Cocktail-Dressing

Zubereitung Cocktail-Dressing Anfänger

Schritt 1

100 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt

Mayonnaise und Joghurt in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

2 - 3 EL Obstessig,
2 - 3 EL Tomatenketchup
1 - 2 EL Johannesbeergelee

Essig, Ketchup und Gelee in die Joghurt-Masse einrühren.

Schritt 3

Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Spritzer Zitronensaft
½ TL Curry
etwas Weinbrand

Das Dressing mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry würzen. Mit etwas Zitronensaft und ein wenig Weinbrand abschmecken.

Den Fettgehalt dieses Dressings kann man selbst bestimmen. Verwendet man fettarmen Joghurt und fettarme Mayonnaise ist das Dressing etwas kalorienärmer.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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