Croque Madame mit Spiegelei

Eignet sich super als Snack für Zwischendurch.
Rezept zum Thema Brunch, Frühstück, schnell und einfach, Snack,

Einkaufsliste:
Kastenweißbrot, Emmentaler, Schinken, Eier, Butter, Mejl, Gemüsebrühe, Milch, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Pfannen, Kochtopf
Zubereitungszeit:

Rezept Croque Madame mit Spiegelei

Zubereitung Croque Madame mit Spiegelei

Schritt 1
Fett in einem Topf erhitzen.
Schritt 2
Mehl dazugeben.
Schritt 3
Gemüsebrühe und Milch dazugeben. Das Ganze aufkochen lassen.
Schritt 4
Brot mit jeweils Emmentaler und Schinken belegen. Mit jeweils 1 Brotscheibe zudecken.
Die Croques in einer Pfanne anbraten.
Schritt 5
Eier in einer Pfanne zu Spiegeleiern braten.
Soße und Spiegeleier über die Brötchen geben und anrichten.





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Croque Madame mit Spiegelei

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