Exotisches Quarkdessert

Name: Exotisches Quarkdessert
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1-2 reife Mangos (sollten ca. 200 g Fruchtfleisch geben); 1 EL Speisestärke; 300 g Magerquark; 125 ml Milch 1,5 %; 1 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Saft und Schale 1/2 Zitrone; 3 EL Kokosraspeln; 2-3 Zweige Zitronenmelisse

Ein erfrischendes Quarkdessert mit exotischem Geschmack. Passt auch gut als kleine Zwischenmahlzeit. Anstelle der Mango kann auch Beerenobst genommen werden.

Rezept zum Thema Dessert, Buffet

Einkaufsliste:
Mango, Speisestärke, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitrone, Kokosraspeln, Zitronenmelisse

Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel, Esslöffel, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Zitronenpresse und -reibe, Handrührgerät mit Schneebesen
Zubereitungszeit: 35 min

Rezept Exotisches Quarkdessert

Zubereitung Exotisches Quarkdessert Hobbykoch

Schritt 1

1-2 reife Mangos (sollten ca. 200 g Fruchtfleisch geben)
1 EL Speisestärke

Die Mangos schälen, vom Kern lösen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit 1-2 EL Wasser erhitzen, die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und unter die Fruchtmasse rühren. Das Ganze kurz aufkochen und dann in Dessertschalen verteilen.

Schritt 2

Magerquark, Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse rühren.

Schritt 3

3 EL Kokosraspeln
2-3 Zweige Zitronenmelisse

Die Kokosraspeln unter die Quarkcreme mischen und auf der erkalteten Mangofruchtmasse verteilen. Mit der Zitronenmelisse garnieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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