Exotisches Quarkdessert

Ein erfrischendes Quarkdessert mit exotischem Geschmack. Passt auch gut als kleine Zwischenmahlzeit. Anstelle der Mango kann auch Beerenobst genommen werden.
Rezept zum Thema Dessert, Buffet

Einkaufsliste:
Mango, Speisestärke, Magerquark, Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitrone, Kokosraspeln, Zitronenmelisse


Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel, Esslöffel, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Zitronenpresse und -reibe, Handrührgerät mit Schneebesen
Zubereitungszeit:

Rezept Exotisches Quarkdessert

Zubereitung Exotisches Quarkdessert

Schritt 1
Die Mangos schälen, vom Kern lösen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit 1-2 EL Wasser erhitzen, die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und unter die Fruchtmasse rühren. Das Ganze kurz aufkochen und dann in Dessertschalen verteilen.
Schritt 2
Magerquark, Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 3
Die Kokosraspeln unter die Quarkcreme mischen und auf der erkalteten Mangofruchtmasse verteilen. Mit der Zitronenmelisse garnieren.





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