Würzlachs an Kartoffelgratin
Rezept zum Thema Hauptspeise, Mittag, Mittagessen, Sonntagsgericht, Weihnachten, Silvester,
Einkaufsliste:
Lachsfilet, Bio-Limetten, Dill, grobes Meersalz, Kartofeln, Schlagsahne, geriebener Merrettich, Butter
Benötigte Utensilien:
Reibe, Zitronenpresse, 4 ofenfeste Förmchen mit einem Durchmesser von 12 cm oder eine große Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
Gas: Stufe 3
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Lachsfilet, Bio-Limetten, Dill, grobes Meersalz, Kartofeln, Schlagsahne, geriebener Merrettich, Butter
Benötigte Utensilien:
Reibe, Zitronenpresse, 4 ofenfeste Förmchen mit einem Durchmesser von 12 cm oder eine große Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
Gas: Stufe 3
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Würzlachs an Kartoffelgratin
Zubereitung Würzlachs an Kartoffelgratin AnfängerSchritt 1
Den Lachs waschen, trocken tupfen und mögliche Gräten entfernen. In 8 Streifen schneiden.
Die Limetten waschen, trocken tupfen und von 2 Limetten die Schale abreiben.
Durchschneiden und den Saft auspressen.
Den Dill waschen und fein schneiden.
Die Lachsstreifen mit dem groben Meersalz, Pfeffer, der Limettenschale und dem Dill bestreuen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Die Limetten waschen, trocken tupfen und von 2 Limetten die Schale abreiben.
Durchschneiden und den Saft auspressen.
Den Dill waschen und fein schneiden.
Die Lachsstreifen mit dem groben Meersalz, Pfeffer, der Limettenschale und dem Dill bestreuen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die feuerfesten Förmchen (alternativ die Auflaufform) einfetten und die Kartoffelscheiben schuppenförmig hineinlegen und mit Salz würzen.
Die Sahne und den Merrettich verrühren und über die Kartoffeln gießen.
Etwa 40 Minuten im Ofen backen lassen.
Die feuerfesten Förmchen (alternativ die Auflaufform) einfetten und die Kartoffelscheiben schuppenförmig hineinlegen und mit Salz würzen.
Die Sahne und den Merrettich verrühren und über die Kartoffeln gießen.
Etwa 40 Minuten im Ofen backen lassen.
Schritt 3
Dazu schmeckt ein Gurkensalat sehr gut.
Guten Appetit!
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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Würzlachs an Kartoffelgratin
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