Limetten

Limetten sehen aus wie kleine Zitronen und sind grün bis gelb. Sie sind sauer und die Schale hat einen bitteren Geschmack. Reife Limetten riechen intensiv nach Zitrusfrucht und die Schale ist glatt. Die Früchte enthalten viel Vitamin C.

Limetten sind Bestandteil von selbstgemachter Limonade, Marmelade, Chutneys und vieler Cocktails. Auch Fisch, Salat und frische Soßen schmecken mit Limette sehr gut.