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Bayerischer Obazda

Name: Bayerischer Obazda
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dips
Ingredients: 2 Pck. Camembert; 1 Pck. Brie Käse; 150 g Frischkäse; 75 g Butter; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Paprikapulver rosenscharf; 1/2 TL Kümmelpulver; Etwas Salz; Etwas Pfeffer

Dieser leckere Original Bayerischer Obazda passt super zu Laugenbrezen und Laugensemmeln.

Rezept zum Thema Wiesn, Beilage, Oktoberfest, Brotzeit, Abendbrot, Brunch, Dip, Beilage, Buffet,

Einkaufsliste:
Camembert, Brie Käse, Frischkäse, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver rosenscharf, Kümmelpulver, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Brett
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Bayerischer Obazda

Zubereitung Bayerischer Obazda Anfänger

Schritt 1

2 Pck. Camembert
1 Pck. Brie Käse

Camembert und Brie Käse nach dem Kauf noch 1-2 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Schritt 2

150 g Frischkäse

Camembert und Brie mit einer Gabel zerdrücken. Den Frischkäse dazugeben.

Schritt 3

75 g Butter
1 Knoblauchzehe

Butter etwas bei Zimmertempertur stehen lassen oder kurz erwärmen. Knoblauch zerkleinern.

Schritt 4

1 Zwiebel

Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel zusammen mit dem Butter und dem Knoblauch vermischen.

Schritt 5

1 EL Paprikapulver edelsüß
1 TL Paprikapulver rosenscharf
1/2 TL Kümmelpulver

Paprikapulver und Kümmel dazugeben, das Gemisch zu dem Käse geben und mischen.

Schritt 6

Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach den Obazda bis zu dem Verzehr kalt stellen.

Viele geben dem Obazda mit einem Schuss Hellem Bier noch einen besonderen Geschmack. Einfach mal probieren :-)

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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