Käsemuffins

Muffins müssen nicht immer süß sein. Diese deftigen Käsemuffins sind auf einem Buffet perfekt.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Ei, Milch, Öl, Käse


Benötigte Utensilien:
Schüsseln, Kochlöffel, Muffinförmchen, Muffinblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Käsemuffins

Zubereitung Käsemuffins

Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen und eine Kuhle in die Mitte drücken.
Schritt 2
Das Ei, die Milch und das Öl miteinander verrühren und in die Kuhle der Mehlmischung geben. Alle Zutaten so miteinander vermengen, dass das Mehl gerade angefeuchtet ist (Teig wird klumpig und soll es auch sein).
Schritt 3
Abschließend den geriebenen Käse (Emmentaler, Gouda, Cheddar, etc.) unterheben.
Muffinförmchen in das Muffinblech setzen und diese zu 2/3 mit Teig befüllen
Bei im 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.





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