Französisches Omelette

Ein Omelette schmeckt zum Frühstüchk und auch zwischendurch als Snack. Auch Anfänger können sich an das Zubereiten von Omlette heran trauen.

Rezept zum Thema Frühstück, zwischendurch, Brunch

Einkaufsliste:
Eier, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Sahne, Butter

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Muskatreibe, Holzlöffel, Backpinsel
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Französisches Omelette

Zubereitung Französisches Omelette Anfänger

Schritt 1

3 Eier
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
geriebene Muskatnuss

Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen, pfeffern, und mit frisch geriebener Muskatnuss würzen.

Schritt 2

1 EL Sahne

Die Sahne dazugeben und die Eier mit einer Gabel verschlagen.

Schritt 3

1 EL Butter

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen Die Eier in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel ständig verrühren.
Die Hitze reduzieren und das Rührei nicht mehr umrühren damit es von unten stocken kann. Die Pfanne leicht schräg nach oben halten.
Das Omelette mit dem Holzlöffel zu einem Halbmond zusammen rollen.
Das fertige Omelette in der Pfanne mit etwas Butter bestreichen und auf einen Teller stürzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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