Haferflockenplätzchen

Diese Haferflockenplätzchen hat meine Oma jedes Jahr gemacht und jeder hat sich drüber gefreut. Diese Plätzchen kann man durchaus das ganze Jahr backen und geniessen.
Ich habe viele Rezepte für Haferflockenplätzchen probiert. Mal mit Honig, mal ohne Honig. Aber diese hier sind mit Abstand die Besten!
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Haferflocken (unbedingt kernige Haferflocken), Butter, Zucker, Bittermandel Aroma, Eier, Backpulver, Mehl


Benötigte Utensilien:
Ofen, Blech, Backpapier, Rührschüssel, Topf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Haferflockenplätzchen

Zubereitung Haferflockenplätzchen

Schritt 1
Butter in einem Topf schmelzen. Die Haferflocken dazu geben und anbräunen.
Schritt 2
Zucker darüber streuen, verrühren und noch ein bisschen anbräunen.
Schritt 3
abkühlen lassen. Im Winter stelle ich den Topf auf den Balkon.
Schritt 4
Eier schaumig schlagen und den Zucker und das Backöl unter Rühren dazugeben.
Schritt 5
Mehl sieben, mit Backpulver mischen und zu der geschlagenen Eimasse geben und verrühren.
Schritt 6
dazu geben und unterheben.
Schritt 7
in kleinen Häufchen auf ein Backbleck mit Backpapier geben. Ebenso kann man Obladen benutzen. Großen Abstand zwischen den Häufchen lassen, denn die Plätzchen fliessen noch auseinander.
Schritt 8
backen. Die angegebenen Zutaten ergeben ca. 60 Haferflöckenplätzchen.





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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Haferflockenplätzchen

am 11.12.2011 15:22 von Maria B.
  Lob
Meiner Familie und mir schmecken die Plätzchen sehr gut.

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zum Rezept: Haferflockenplätzchen

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